2008年5月3日 12:26
禁忌...
类别--名称--原因
新鲜生果类--桃子、梅子、李子、枇杷、樱桃、菠萝、苹果--含有生物碱(苦杏仁),尤其是种子、叶子果
皮或是未成熟果实,含量最高!中毒病例常见于整颗水果连皮带子吞食!
--新鲜菠萝--生物碱和菠萝蛋白容易造成过敏,pH值过高(酸)!
--龙葵(黑甜菜)--含良菪生物碱
--未成熟之蕃茄--蕃茄次碱
蔬菜根茎类--新鲜黄花菜(金针菜)--萱草根素
--带皮与发芽马铃薯、含茎叶萝卜--配糖体生物碱
--甘薯、大麦、小麦、玉米--蛋白
--甘蓝与油菜--尤其种子内含高量生物碱(芥子油)
--甜苜蓿--苜蓿....